DIFFICOLTÀ: Facile | TEMPI DI PREPARAZIONE: 55 minuti + riposo | PORZIONI: 4 PERSONE
Ingredienti:
Farina di Quinoa: 350g
Acqua: 1400gr
Olio EVO: 1 cucchiaino
Sale grosso: 1 cucchiaio raso
Procedimento:
Versare nel boccale l’acqua, il sale e l’olio.
Bollire 12 min a 100° - velocità 1.
Aggiungere dal foro del coperchio (con le lame in movimento) la farina a velocità 2.
Ogni tanto spatolare a fondo e, lasciando inserita la spatola, cuocere per 40 min a 100° velocità 2.
A cottura ultimata versare la polenta su una spianatoia e condire a piacere.
Clicca qui per acquistare la Farina di Quinoa (1 kg)