Curiosità

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15/10/2020

Quanti minuti deve cuocere la quinoa?


La quinoa di Quinoa Italia cuoce perfettamente in soli 3 minuti, a differenza della quinoa d’importazione che impiega generalmente dai 10 ai 15 min.
Questo è possibile grazie al delicato processo di perlatura della granella che facilita l’assorbimento dell’acqua da parte del chicco durante la cottura.

Per poter cuocere in maniera ottimale la granella ti consigliamo di utilizzare sempre 2 parti di liquido per ogni parte di quinoa. Quando il liquido verrà completamente assorbito i chicchi saranno pronti.